skip to Main Content

Fotografens drømmebuk!

Jan, Mathias og jeg trillede langsomt igennem det smukke og kuperede landskab mens aftensolen stadig bagte varmt på os. Stemningen var høj i den gamle Nissan og mens Jans yndlingsjazz…

LÆS MERE

Nyt samarbejde- For hundenes skyld!

Igennem de sidste par år er jeg blevet antastet et par gange af hundemadsimportører eller fabrikanter, som var ude efter en form for sponsorsamarbejde med mig… Jeg har aldrig rigtigt…

LÆS MERE

Hegnsbukken og den gamle buk

Jan, Mathias og jeg trillede langsomt igennem de små søvnige polske landsbyer hvor enkelte hunde lå og slængede sig i den lune natteluft. Klokken var ca. 4 om morgenen og…

LÆS MERE

Polen 2021- Fotografens første buk

Bukkejagt i Polen og særligt i maj, er altid noget helt særligt for mig! Jeg har efterhånden været flere forskellige steder i Polen og kun ét eneste sted var så…

LÆS MERE

Test af heldragt

Jagt sæsonen er sådan set ovre og da vi alligevel ingen steder kan rejse for at jage, såsom Sverige, så har jeg de sidste på uger forsøgt mig med at…

LÆS MERE

Ræve regulering for begyndere…

Jeg føler mig egentlig ikke som en uerfaren jæger, men engang imellem oplever jeg nye aspekter af jagten som virkelig får mig til at sætte spørgsmålstegn ved mine egne evner…

LÆS MERE

Et eventyr på havet

I sidse uge drog Emil og jeg ud på et lille eventyr. Efter snart et år med aflyste rejser og filmproduktioner som ikke kunne realiseres, havde vi vist begge brug…

LÆS MERE

Anmeldelse af Siccaro SupremePro dækken

  Som lille dreng kan jeg huske at min far kom hjem fra en rypejagt i Norge. Her fortalte han ivrigt og en smule overrasket om at de norske jægere…

LÆS MERE

Rasmus og Pluto del 3

Det er lang tid siden jeg har skrevet om Pluto og vores træningsforløb. Det er ikke fordi træningen har stået stille, vi knokler skam stadig på! For et par uger…

LÆS MERE

Reflektioner efter DJ’s valgmøde

Det er valgår i Danmarks jægerforbund og for første gang i otte år, er der en modkandidat til den siddende formand. Valg systemet i DJ er relativt kompliceret og er,…

LÆS MERE

Trofætransport- Den usexede men vigtige del af en jagtrejse!

Forleden fik jeg den glædelige besked at mine trofæer fra Sydafrika var kommet til vores lille kongerige! Carl Hjort fra Global Trophy Logistics ringede og forklarede at min kasse ville…

LÆS MERE

Bukkebrunst blandt milliarder af myg!

I sidste uge drog jeg sammen med tre gode venner; Mik, Henning og Christian samt min trofaste fotograf Emil til Polen for at jage brunstbukke. Rejsen var arrangeret igennem Gamekeeper…

LÆS MERE

Rasmus og Pluto part 2

Behovsudsættelse! Dette ord bruger Rasmus Braun fra Hundetræner.dk rigtig ofte når han taler til mig og Pluto! Rasmus arbejder til hverdag som pædagog for udsatte børn og unge på en…

LÆS MERE

Gordon Ramseys steaksandwich med rådyrfilet

Forleden faldt jeg over en Instagram video fra en af mine yndlingskokke, nemlig den verdenskendte Gordon Ramsey. Han viste hvordan man kan lave verdens bedste steak sandwich med okse filet,…

LÆS MERE

Rasmus og Pluto

”Forestil dig at du er skolelærer for en 5. klasse. Du har to drenge i klassen  Ib og Birger, som begge har ADHD. Vil du sætte dem ved siden af…

LÆS MERE

Dåvildt burger

Som tidligere fortklaret, så har jeg i lang tid bokset lidt med at lave noget rigtig fornuftigt ud af div. Dyre bove! Det fandt jeg heldigvis en løsning på for…

LÆS MERE

Hvem har trænet din hund?

"Har du selv trænet den?" Det spørgsmål hører jeg ret tit på jagter, når en eller flere jægere har bemærket en særlig dygtig eller veldresseret jagthund. Spørgsmålet gemmer tydeligvis en…

LÆS MERE

Langtidsgrillet dådyr bov

Jeg skal være ærlig med jer… Jeg har vist aldrig rigtigt knækket koden til at lave noget lækkert ud af bovene på de dyr jeg har skudt! Jeg har typisk…

LÆS MERE

Spansk monteria

Jagtårets sidste jagt for mig var en to dages monteria i Spanien tilbage i slutningen af februar. Jagten var arrangeret af Virginia Rodriguez fra firmaet med det mundrette navn: Monteros…

LÆS MERE

Tandori inspireret fasanbryster

Som jeg tidligere har fortalt, så spiser jeg næsten mere fasan end jeg spiser kylling! Jeg syntes at alle kyllingeretter nemt kan erstattes af fasan, så da jeg for et…

LÆS MERE

Et fejlslagent forsøg!

Som i nok ved allerede, elsker jeg at eksperimentere med at lave forskellige ”almindelige” retter og så erstatte kødet med vildtkød! Oftest går det rigtig godt og jeg laver flere…

LÆS MERE

Drilske sikaer i Irland

For et par måneder siden stod jeg i Dublins lufthavn og ventede på min baggage… Det var mit andet besøg til den ”grønne ø” på bare et par måneder og…

LÆS MERE

Når drømme går i opfyldelse…

Det var vores sidste jagtdag og fars absolut sidste chance for at fuldføre sin drøm om tre fantastiske dyr, nemlig Sabel, bøffel og en roan antilope… Sablen og bøflen lå…

LÆS MERE

Dagen derpå jagten…

Alex og jeg på jagt i en udtørret flodseng Dagen efter at far fik nedlagt bøflen (Læs den historie HER!) havde vi en lidt langsom morgen denne dag. Alex, Wendy…

LÆS MERE

Kinesisk inspireret grillet andebryst

Jeg prøver altid at finde inspiration til nemme og velsmagende retter som jeg kan lave med det fuglevildt som jeg skyder. For et par uger siden faldt jeg over en…

LÆS MERE
Back To Top